Gulášovka "Rychlovka" Ládi Hrušky
![Gulášovka "Rychlovka" Ládi Hrušky - obrázek](http://cdn.milujivareni.cz/image/eyJ0eXBlIjoicmVjaXBlIiwiaW1hZ2VJZCI6IjczNjQiLCJ0aHVtYiI6MH0=/gulasovka-"rychlovka"-ladi-hrusky.jpg?ver=11)
Ingredience
| Brambory |
4 ks |
| Bujón hovězí |
1 ks |
| Cibule |
1 ks |
| Kmín drcený |
2 g |
| Majoránka |
5 g |
| Máslo čerstvé |
15 g |
| Maso mleté - mix |
500 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
10 g |
| Olej rostlinný |
40 ml |
| Paprika sladká |
10 g |
| Pepř černý mletý |
2 g |
| Sůl |
5 g |
| Voda pitná |
750 ml |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji do růžova. Přidáme mleté maso a za stálého promíchávání restujeme asi 10 minut. Poté zaprášíme paprikou a přilijeme vodu.
- Přidáme na kostičky nakrájené brambory, okořeníme podle chuti a pokud chceme mít polévku opravdu silnou, přidáme bujón. Necháme asi 5 minut provařit.
- V druhém kastrůlku si z mouky a másla osmahnutím do růžova připravíme jíšku, kterou poté zavaříme do polévky.
- Polévku s jíškou necháme vařit na mírném plameni dalších asi 20 minut, dokud brambory nezměknou. Těsně před odstavením polévky z plamene přidáme majoránku lehce rozemnutou v ruce.